Varo kesäsalaattien piilotettuja kaloreita

Varo mausteita ...

Joissakin ravintoloissa tai valmiina kesäsalaattina käytettävät kastikkeet voivat olla erittäin kaloreita. Puhumattakaan heidän muista virheistään ... Kaupalliset sidokset voivat sisältää erityisesti paljon transrasvahappoja, jotka lisäävät sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​kun niitä kulutetaan liiallisina määrinä. Tähän on lisättävä erilaisten elintarvikelisäaineiden läsnäolo, mukaan lukien usein korkea pitoisuus suolaa ja sokeria. Lyhyesti sanottuna ne sisältävät kaiken välttämättömän yrittäessään pitää linjaa tai yksinkertaisesti suojellaksesi terveyttäsi ... Loppujen lopuksi mikään ei estä hyvää talon sidosta!

Hyvin muuttuva kaloriarvo ainesosista riippuen

Kastikkeen lisäksi kesäsalaatti on todella kevyt tai päinvastoin yhtä kalorinen kuin pasta-ruokalaji sen koostumisaineista (ja miten ne valmistetaan) riippuen. Esimerkiksi kaupasta ostetut Niçois-salaatit vaihtelevat yleensä 75–180 kaloria 100 grammaa kohti. Italialainen salaatti (pasta, tomaatti, salaatti, raaka kinkku, mozzarella) voi olla noin 150-300 kaloria ...

Kuinka rajoittaa murtumista ravintoloissa?

Jos haluat tilata kesäsalaatin ravintolasta, lue sen kuvaus valikosta huolellisesti. Merkinnät "rapeaista" tai jopa "paistettua" ainesosista täytyy laittaa siru korvaan: on suuri mahdollisuus, että salaatti sisältää paistettuja tai paistettuja ruokia, joissa on paljon kaloria, kuten krutonkeja. Vältä samoin välttää majoneesia ja kastikkeita, joissa on enemmän tai vähemmän tarabiscot-nimiä: ne ovat usein erittäin rikkaita rasvoja. Kysy tarvittaessa kastike erikseen tarvittaessa. Ainakin voit itse valita, kuinka paljon käyttää ... Lopuksi on tietenkin suositeltavaa välttää salaatteja, jotka sisältävät luonnollisesti runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia. Mieluummin esimerkiksi kananrintaa tai tonnikalaa, pekonia ja kipuja. Juusto, mozzarella, tuore vuohenjuusto ja feta ovat vähiten kalorisia, mutta varokaa Parmesania, Comtéa ja Gruyèreta…


Kuinka valmistaa kesäsalaatti oikein?

Kalorikulutuksen rajoittamiseksi on parasta valmistaa kesäsalaatti itse. Ihannetapauksessa sen tulisi olla sekä "kevyt", tasapainoinen ja riittävän tyydyttävä. Helppo sanoa kuin tehdä? Ei välttämättä. Sinun on valittava ainesosat vain huolellisesti pitäen mielessä, että täytesalaatissa on oltava vähintään proteiineja (vähärasvaista lihaa, kovaksi keitettyä munaa, kalaa ja muita mereneläviä), raakoja vihanneksia ja mahdollisesti kalsiumlähde ( vähäkalorinen juusto). Vilja voidaan tuoda helposti viipaleella täysjyväleipää tai maaleipää (unohdamme valkoisen leivän, jolla on alhainen ravintoarvo ja liian paksut krutonkit). Lisää mausteeksi vain vähän sitruunamehua, tippaa oliiviöljyä, balsamietikkaa tai pientä majakkakastiketta, jotta salaatti pysyy 100% kevyenä. Älä epäröi käyttää mausteita tai aromaattisia yrttejä ruuan maun parantamiseksi (tämä auttaa myös rajoittamaan suolan käyttöä).

Kolme ideaa kevyistä kesäsalaateista

Luokassa "suuri klassikko" Nicoise-salaatti on varma veto. Muunnelmia on useita, mutta se koostuu yleensä tomaatista, kurkusta, pippurista, punasipulista, kevätsipulista, leveistä papuista, violetista artisokasta, sardellista, selleri-munasta, tonnikalasta, mustista oliiveista ja oliiviöljystä. Toinen idea: maukas katkarapuisalaatti, tarjoiltu lampaan salaatinlehdillä, vaaleanpunaisella greippi-ylimmällä ja muutamalla avokadoviipaleella. Mausteita varten panosta balsamietikkaan. Viimeiseksi, voit myös kokeilla kesäsalaattia, joka on valmistettu feta, kananpaloja (ilman ihoa), salaattia, kurkkua, tomaattia ja oliiviöljyä.

Katso myös: erityinen litteän vatsan laihdutushieronta videosta


Päivä 2€ budjetilla HAASTE! (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Virginie Efira: nuoresta näyttelijästä lumoavaan näyttelijään, hänen muotikehityksensä 40 kuvassa

Hyvä ja rikkaruoho kissoillemme