rooleja:
K-vitamiinilla on tärkeä rooli veren hyytymisessä (aktivoimalla hyytymistekijöitä).
Lisäksi se osallistuu myös tiettyjen aminohappojen metaboliaan, jotka kiinnittävät kalsiumsuoloja. K-vitamiinilla on siis merkitys luun mineralisaatiossa.
lähteet:
K-vitamiinia on kahta lähdettä:
- endogeeninen lähde : B-bakteerit syntetisoivat K-vitamiinia suolistosta, joka on siksi tärkeä lähde. Tämä endogeeninen tarjonta ei kuitenkaan riitä kattamaan organismin tarpeita,
- ruoan lähteet Suurin osa ruokia sisältää vaihtelevia määriä K-vitamiinia. Rikkaimmat ruuat ovat: pinaatti ja kaali, vihreät salaatit, naudan maksa ja vihreä tee.

Tiettyjen elintarvikkeiden K-vitamiinipitoisuus (µg / annos)

200 g hapankaalia


400 à 6000

200 g vihreää, punaista ja ruusukaalia

400 à 1200


200 g pinaattia

200 à 1200

100 g salaattia


80 à 200

200 g perunaa

40 à 160

120 g lihaa, maksa

24 à 180

1 muna

10 à 25

150 g hedelmää

7,5 à 30

Kuinka toimii Smartcart K-Supermarketissa? (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Disneyland Paris: vapaa pääsy juhlimaan puiston 20. vuosipäivää

Onko koirasi hyperaktiivinen?