Kurpitsa hoikuttava hyveitä

Kurkkuperhe on niin suuri, että pyrimme sekoittamaan eri lajikkeita. Asioiden yksinkertaistamiseksi luokitellaan ne kahteen luokkaan: kesäkurpitsa, jossa on kesäkurpitsaa, ja talvipäivän squash, jossa on monia tähtiä: kurpitsa ja yritys (butternut, pippuri tai spaguetti), kurpitsa ja hänen läheisen serkkunsa kurpitsa ja Halloween-kurpitsa. Riippumatta kulinaarisista mieltymyksistämme! Kaikilla näillä hedelmillä (kyllä!), Jotka keitämme kuten vihanneksia, on "terveellisiä" ominaisuuksia, ja meillä on kaikki syyt maistaa niitä heikolla kauden aikana lisätäksesi hieman väriä ja makua lautasillemme.

Squash on hyvä ruokavalioon

Suuri etu squashissa on, että se on sekä tiheää että vähän kaloreita. Esimerkki: 100 g keitetyt kurpitsa = 25 kcal. Ja ne ovat kaksinkertaisesti tyydyttäviä: yksi niiden kuitujensa ansiosta, kaksi, koska yleensä heikentämme niitä veloutés, gratineina, piirakoina ... niin monia ravitsevia reseptejä, jotka jumittuvat! Jos et väärinkäytä kermaa, voita tai juustoa valmisteissa, nämä ruokia ovat todella hyviä suunnitelmia syödä hyvin lisäämättä kalorilaskua.

Laihdutusvinkki: Mikä tahansa jäykkä spaguetti-squash voi korvata klassisen paskan! 100 gr (keittämätön) tarjoaa vain 27 kcaloria, kun taas "todellisten" spagettien määrä on yli 350. Lisäksi tämä vihannespaguetti on gluteeniton. Nopea resepti: leikkaa kurpitsa puoliksi pitkittäin, poista siemenet, paista 20 minuuttia kummaltakin puolelta, raaputa sitten liha haarukalla keltaisten säikeiden poistamiseksi. Se on edelleen majoituksen mukaan.


Squash "tans" talvella

Toinen bonus: talvipäivän squashin oranssi väri todistaa niiden superpitoisuudesta beetakaroteenissa. Tämä vitamiini antaa hyvän näköisen melonien ja persikoiden juhannuksena. Esimerkki: kurpitsa sisältää kaksi kertaa niin paljon kuin porkkanaa! Terveysvinkki: lisätäksesi beetakaroteenin imeytymistä elimistöön, sinun on sisällytettävä resepteihin vähän rasvaa (oliiviöljy tai pähkinät tai auringonkukan tai kurpitsan siemenet).

Hyvä myös ihon (limakalvojen, näkökyvyn ja immuunijärjestelmän) tasapainoon, A-vitamiini, johon kurpitsa on erityisen varustettu. Esimerkki: 100 g keitetyt kurpitsaa vastaa 42,71% ravintoarvoista (NRV). C-vitamiinia ei tule käyttää yli: kaikista vastineistaan ​​butternutt-kurpitsalla on enimmäismäärä. Lyhyt muistutus: se on tärkeä vitamiini talvella, koska se vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa estämään pieniä kylmän aiheuttamia vaivoja (kylmiä ...).

Squash lisää energiaa

Ja se kiitos osittain heidän kaliumista. Tammenterho-kurpitsa ja kurpitsa tarjoavat hyvän annoksen. Esimerkki: Vastaa kuppia keitetyt kurpitsalihaa tarjoaa enemmän kuin banaanin, vertailukohdan tällä alueella. Etuoikeus etenkin urheilussa, koska kalium auttaa lihaksen supistumisessa. Hyvä tietää myös: tämän mineraalin puute voi aiheuttaa lihaskramppeja, vatsakipuja ja ummetusta.

Etkö pidä squashista? Laskeudu takaisin siemeniin välipalana tai koristellakseen lähikuvakoristetta ... Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti proteiineja (noin 20%), antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja (magnesium, kalsium, rauta ...) ja kuiduissa. Ole kuitenkin varovainen, ne ovat kalorisia: 100 g edustaa noin 450 kcal. Mutta niiden glykeeminen indeksi on alhainen (joten ei ole huippua verensokerissa) ja niiden rikkaus öljyhappoa voi lisätä hyvää kolesterolia.

Löydä myös kaikki sitruunan laihtumiseen ja hyvinvointiin liittyvät kiitokset Ilmaise sitruuna ruokavalio menettää 2 kg 7 päivässä ja kiitos myös videon reseptin anti-flunssan mehu

kurpitsa (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Kuinka muuttaa puutarhapenkki swingiksi, kirjoittanut Sophie Ferjani

Vinkkejä: Jokaisessa meikissä oikeat harjat