Liian kypsä, tuore tai kypsennetty persikka: alkuperäiset reseptimme

Entä jos persikkani on liian kypsä?

Jos on suositeltavaa valita mehukas persikka, pehmeä ja joustava, valmis heittämään ruma hedelmä! Jätteiden vastaisella ja etenkin nollajätteen logiikalla on hyvä tietää, että jos niitä ei syö raa'ina ja tuoreina, ne voidaan myös keittää. Miksi et paahtaisi sitä, pienentäisi sitä kompotiksi tai edes liu'uta leipävalmisteeseen kaukana perinteisistä torttujen, piirakoiden tai clafoutisten resepteistä? Alkuperästä jälkiruokiin persikka voidaan nauttia milloin tahansa aterian aikana, jopa suolaisessa versiossa!

⋙ Kuinka iho voidaan helposti poistaa persikoista?

Kuinka keittää persikkaa salaatissa?

Oletko kyllästynyt kuuluisaan tomaattisalaattiin, mozzarellaan? Yksinkertainen idea on käydä läpi tämä hieno italialaisen keittiön klassikko persikoiden ja pienen burratan kera. Voit tehdä tämän vain paistamalla pannu persikat vähän hunajalla ennen yhdistämistä juustoon. Parman kinkku, aromaattiset yrtit, pinaatti ituja ... Tämä minuutti ja helppo resepti jatkuu. Ainoa sääntö, jos haluat vähän ruttua: lisää muutama murskattu pähkinä! Ruoanlaitto-vaihtoehto on myös mahdollista niille, jotka eivät rakasta paahdettuja persikoita tai jotka eivät yksinkertaisesti halua syödä liikkeellä ollessasi. Jälkiruoaksi voit marinoida ne brandyyn tai siirappiin.


Persikka focaccia

Jos alun perin focaccia on yksinkertainen italialainen leipä öljyssä, sen resepti keksi uudelleen kunkin toiveiden mukaan. Sekoita neljälle hengelle 350 g jauhoja, pussi leipomohiivaa, 5 rkl oliiviöljyä, 25 cl vettä, ripaus suolaa ja koristele valmiste ripauksella rosmariinia, hunajaa ja aiemmin leikatut persikat. Anna taikinan levätä vähän yli tunnin ajan, jotta se nousee, ja paista sitten noin 20 minuuttia.

Voileipäkalastus

Välipalahetkellä lapset rakastavat levittää persikkahilloa leipää! Aivan kuten herkullisia ja varmasti omaperäisempiä, tuorejuustolla tai vuohenjuustolla paahdetut persikkavoileivät ovat täydellinen vaihtoehto bruschettalle ja muulle tapaselle. Levitä juusto koko murulle suureen viipaletta maaleipää varten. Lisää lusikka hunajaa ja pidä pieni puolikkaan persikka neljäsosaa. Kuten salaattia, voit valmistaa tämän valmisteen siivuilla maalainkinkkua tai vihreää salaattia. Hyvin yksinkertainen idea levyn kirkkauttamiseksi!

Peach murene: välttämätön resepti

On vaikea olla pudottamatta murenta. Kaikille, jopa aloittelijoille, on erityisen nopea lautasen ansiosta tyhjentää laatikon pohjat! Täydellinen kypsennettyjen tai liian tuoreiden persikoiden keittämiseen, leikkaa hedelmät pieniksi nopiksi ennen peittämistä raikkaalla seoksella. Makea versio, valitse kakut, jotka on helppo murentua, kuten murokevävoita tai Speculoos. Mutta jos haluat tehdä pääruoan vihreän salaatin tai muutaman tuoreen pinaattilehden kanssa, voit myös sekoittaa pienen leivänleivän parmesanin tai raastetun Gruyère-juuston kanssa. Molemmissa tapauksissa, kun kokoonpano on valmis, laita valmiste uuniin puolen tunnin ajaksi 180 asteeseen. Koko on tarjottava heti, kun ruokalaji on hiukan jäähtynyt.


Kylmäkeiton resepti

Gazpacho, velouté tai kylmäkeitto: mikä tahansa vihannes voi liukastua tällaiseen valmisteeseen. Poistu perinteisistä resepteistä, joissa on tomaattia, porkkanaa tai kesäkurpitsaa, kuuman sään voittamiseksi pidä hauskaa hedelmien kanssa. Haluatko maistaa persikan makua? Panosta mintun, laventelin, inkiväärin tai basilikan virkistäviin muistiinpanoihin. Terveellinen vaihtoehto kevyelle aterialle.

Lue myös:

⋙ 50 kalastusreseptiä


⋙ piirakka, murene, kakku: persikkajälkiruoat

⋙ Kesähedelmät: reseptit ruoanlaittoon

⋙ Kuinka jäädyttää persikat ja brugnot?

[파운드케이크]밤,호두 파운드케이크 만들기/밤 페이스트 만들기/밤조림(보늬밤) 만들기/소보로빵/How to Make Chestnuts & Walnut Pound Cakes/ASMR (Saattaa 2021)


Jaa Ystävien Kanssa:

Loma cupcakes Mardi Grasille

Säästä Pizza, "maailman surullisin jääkarhu"