Klassiset reseptimme perinteiseen jouluun

Valikossa vain klassikoita ja varmoja arvoja. Hirsi-, lohi-, hummeri-, hanhenmaksa ja muut huippuluokan tuotteet ylellisyyden jouluksi! Jos nämä maut ovat välttämättömiä myös lomien aikana, se johtuu siitä, että ne edustavat muinaisia ​​perinteitä.

Esimerkiksi hanhenmaksa oli jo runsasjuhlaisten juhlatilojen pöydissä kreikkalaisten ja roomalaisten aikana. Sittemmin hänen maineensa ei ole heikentynyt: Louis XVI itse rakasti sitä! Se on tyylikkäiden ja gourmet-aloittajien suosikkeja.

Kalkkuna on tehnyt jälkensä viime aikoina. Se velkaa menestyksensä ... eksoottisuudestaan. Tuonti Afrikasta 1500-luvulla, se aiheutti heti raivon, torjuen hanhen, jota pidettiin liian perinteisenä ja liian suosituna. Se säveltää gourmet-ruokaa, jonka haluamme löytää vuodesta toiseen.


Yllättäen muut joulu-klassikot ovat uudempia. Tämä on lokin tapaus! Tärkeä kakku oli pyhällä vedellä sirotettu puinen tukki, joka heitettiin takkaan jouluaattona, ennen kuin innoitettu leivonnaiskokki keksi kuuluisan voihiinan vuoden 1945 ympäri. Nautimme siitä edelleen tänään ... Ja emme koskaan väsy koristamaan sitä!

Lue myös:

Suklaajälkiruokareseptimme jouluksi


Juhla-aperitiivi, jossa on leivonnaiset, helppoa, nopeaa… ja rapeaa uudenvuodenaattomenuun!

⋙ Pyhä partavehnä tai toivonvehnä, jolla on hyvät perinteet

Kysely "Joulukuusi, jäädytetty vai klassinen?"

Löydä videosta kaikki mitä sinun tarvitsee tietää ankasta:


Gamberoni gratinati al forno – Ricetta del secondo piatto gustoso facile e veloce con questi trucchi (Syyskuu 2022)


Jaa Ystävien Kanssa:

Miksi dieetit eivät koskaan toimi

10 vinkkiä onnistuneisiin vohveleihin