Kombucha: Voiko tämä juoma auttaa sinua laihduttamaan?

Kombucha: mikä tämä trendikäs valmistelu on?

Kombucha on hiukan kuohuviini, jota saadaan yleensä mustan teen käymisessä, vaikka markkinoilla onkin muun tyyppisiä teetä (vihreä tee, rooibos jne.) Valmistettuja kombuchasia.

Tämä käyminen tapahtuu reaktion aikana, joka saadaan aikaan sekoittamalla teetä, hiilihydraattia (ruokosokeria, hedelmiä tai hunajaa) ja bakteerien ja hiivien symbioottista viljelmää, jota englanniksi kutsutaan SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and hiiva). Tämä pesäke muuntaa noin 90% sokereista ravinteiksi, B-ryhmän vitamiineiksi, entsyymeiksi, probiootteiksi, etikkaksi ja tietyiksi hapoiksi (etikka-, glukoni- ja maitohapoksi), mikä antaa lopulta juoman, joka on sekä vähän sokeria että rikas ravinteita. .

Tämän juoman terveyshyödyt

Tällä käymisellä valmisteella olisi monia terveyshyötyjä:


  • Se suojaa ikääntymiseltä ja solujen hapettumiselta, mikä vähentää rappeuttavien sairauksien ja syöpien riskiä
  • Sikurin tavoin se on suolen liittolainen ja parantaa ruuansulatusta happojen, ruoansulatusentsyymien, probiootti- ja prebioottipitoisuuden ansiosta
  • Se parantaa mielenterveyttä ja tukee hermostoa, tarjoamalla B-ryhmän vitamiineja (tarkemmin B12)
  • Se tehostaa immuunijärjestelmää ja tekee kehosta entistä kestävämmän infektioille ja ulkoisille aggressioille probioottien, tuotetun etikkahapon (bakteerimyrkky) ja antioksidanttien (polyfenolit) ansiosta.
  • Se säilyttää sydän- ja verisuoniterveyden, estää kolesterolin hapettumista ja parantaa LDL- tai "hyvän kolesterolitasoa"
  • Ylläpitää verensokeriarvoja estäen tyypin 2 diabeteksen riskin
  • Se auttaa pitämään maksan kunnossa ja toimii siten hepatoprotektiivisesti

Painonpudotus: auttaako kombucha sinua laihduttamaan?

Tämä käynyt juoma voi auttaa painonpudotuksessa edellyttäen, että sitä kulutetaan osana tasapainoista ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja (säännöllinen liikunta, ei ylimääräistä jne.).

Tässä ovat toimenpiteet, joihin kombucha voi olla liittolainen painonpudotusprosessissa:

  • Se voi auttaa vartaloa tukemalla verensokeriarvoja, mikä auttaa säätelemään ruokahalua ja vähentämään välipalapaikkoja
  • Se parantaa maksa- ja munuaistoimintaa, tärkeimpiä elimien eliminointia
  • Se parantaa bakteerimikroflooraa, jolla on suotuisa vaikutus tulehduksiin, kulkeutumisen toimintaan ja eliminointiin yleensä
  • Se voi olla mielenkiintoinen vaihtoehto vähentää virvoitusjuomien tai liian makeiden juomien kulutusta kimaltelevan puolen ansiosta, joka muistuttaa tietyistä virvoitusjuomista
  • Se voi myös korvata alkoholijuomat (esimerkiksi oluen) ja vähentää nautittujen kalorien määrää

Kombucha ja vasta-aiheet: voimmeko kuluttaa sitä päivittäin?

Tämä valmiste voidaan juoda päivittäin, mutta kohtuullisissa määrin.


Itse asiassa, ylimääräinen, kombucha voi osoittautua ärsyttäväksi suolistolle. Turvotusta kärsivien ihmisten ei pitäisi käyttää sitä väärin.

Myös tuotteen laatu on tärkeä, ja luonnonmukaisen kombucha-tuotteen valinta on erittäin suositeltavaa. Lue etiketti huolellisesti ja tarkista, ettei siihen ole lisätty sokereita.

Alkoholismista kärsiville on tärkeää tietää, että vaikka kombucha sisältää hyvin vähän, alkoholijuomia voi olla tässä juomassa (0,5% -1%).


Huomaa myös, että tämä käynyt valmiste sisältää vähän kofeiinia, paljon vähemmän kuin kahvi varmasti, mutta sillä voi olla jännittävä vaikutus, jos juo paljon. Rooibos-teellä valmistettu kombucha ei sisällä kofeiinia.

Kiitos Naturopath Angélica Alcantara (www.yoginaturo.com), osoitteessa Somasana, www.osteo.yoga

Lue myös:

⋙ Kefiiri, Kombucha ... Mitä sinun tarvitsee tietää luonnollisista käyneistä juomista

Laihdutus: 10 vähäkalorisinta alkoholijuomaa

⋙ Omenaviinietikka: uusi laihdutusjuoma, josta kaikki puhuvat

Syöt mitä olet | Luomua, prosessoitua, vegaanista (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Disneyland Paris: vapaa pääsy juhlimaan puiston 20. vuosipäivää

Onko koirasi hyperaktiivinen?