Testasin sinulle: 3 viikkoa konjacia! - Konjac, kezako?

Konjac on tällä hetkellä super trendikäs laihdutusruoka. Tämä suoraan Japanista peräisin oleva mukula voi helposti korvata pastaa tai riisiä. Suurella etulla: jos osa tärkkelyspitoisista ruokia edustaa yli 200 kcal, osa konjacista sisältää noin viisitoista! Ei ihme, että me kaikki aloitamme ...

En yksi tai kaksi, menen lähimpään supermarkettiin. Konkreettisesti se on shiratakin (eräänlainen spagetti) muodossa kishimenistä (muodossa tagliatelle) tai jopa gohanista (pienet helmet, jotka näyttävät riisiltä). Niitä löytyy laihdutusosastolta 150 tai 200 gramman annoksina, 2-3 eurolla. Löydät ne myös mistä tahansa aasialaisesta ruokakaupasta. Hyppää, koriini!

Ei, konjac ei ole mauton!

Kun tulen keittiööni, menen hyökkäykseen! Lopuksi luin ensin ohjeet, vain tehdäksesi mitä tahansa ... Shiratakit on pakattu nestettä sisältävään pussiin, joten ne on huuhdeltava ennen keittoa. Minulle kerrottiin, että avaamisen jälkeen heidän haju olisi epämiellyttävä, joten odotin pahinta. Loppujen lopuksi ne vain haisevat jodivedeltä, jonka huuhtelu hajpuu. Keitä sitten vain kaksi minuuttia kiehuvassa vedessä, lasten leikki!


Kun minua varoitettiin, että yksin näillä pastailla ei ollut paljon makua, yritän valmistetta hieman hienommallisemmalta. Sipulia, pippuria, vähän tomaattikastiketta, Provencen yrttejä, suolaa, pippuria ... jonka ruskistan pannulla. Mauton sinänsä, konjac saa maun siitä, mihin se liitetään. Minulle, joka rakastaa yrttejä ja mausteita, se on täydellinen!

Sulatan paremmin, koska söin konjakkia

Tulee kohtalokas hetki maistaa pientä valmistetta ja ... se on aika hyvää! Tekstuurista johtuvan ensimmäisen yllätyksen jälkeen - hieman chewy ja rapeaksi kuin pasta - huomaan, että shirataki on ottanut muiden ainesosien maun. Olen täysin samaa mieltä.

Joten päätin pidentää tätä testiä: kolmen viikon ajan vietän pienen bentoini jokaisen lounasaikaan työpajaan. Syön illalla kevyitä ja tasapainoisia aterioita, ja viikonloppuisin on vähän hauskempaa. Ensimmäinen tulos, ilmeinen, tuntuu heti, kun poistun pöydästä. Usein paisunut kahvilassa käytetyn teollisuusruoan takia, tunnen nyt oloni kevyeksi ... mutta silti täynnä! En ole enää nälkäinen, mutta en tunne ylivuotoa. Pitkällä aikavälillä tasapainoneula kääntyy vasemmalle. Kyllä!



Konjac-pohjaiset reseptiideat

Minulle ruoanlaitto on vähän tunne: hetkellisen inspiraation mukaan, mutta myös sen mukaan, mitä löyn jääkaapistani. Tässä on joitain reseptiideoita, joita olen kokeillut hiukan satunnaisesti näiden kolmen testausviikon aikana ja jotka ovat mielestäni melko hyviä.


Tagine-tyylinen sekoita-paista shirataki

Keitä shiratakia 2 minuutin ajan kiehuvassa vedessä.
Täytä 15 g rusinoita kulhoon kuumaa vettä.
Pilko sipuli. Ruskeuta se pannulla ruokalusikalla rypsiöljyä.
Kuutioi kalafilee tai kanarinta ja ruskista se sipulien kanssa.
Lisää shirataki, valutetut rusinat, 15 g cashewia ja ruokalusikallinen soijakastiketta.
Ripottele paprikalla, suolalla, pippurilla ja sekoita hyvin.

Kana ja paprika Kishimen

Keitä kishimeniä 2 minuutin ajan kiehuvassa vedessä.
Hienonna sipuli ja pippuri. Ruskista ne pannulla ruokalusikalla oliiviöljyä.
Dice kanan kotletti. Keitä se vihannesten kanssa.
Lisää kishimen. Ripottele timjamilla. Lisää suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Paistettua gohania ja Provencal tofua

Keitä gohania 2 minuutin ajan kiehuvassa vedessä.
Jauha sipuli ja ruskista se pannulla ruokalusikalla oliiviöljyä.
Pese ja leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi. Keitä se sipulien kanssa.
Noppaa 150 g tofua ja lisää se valmisteeseen.
Lisää gohan, ruokalusikallinen soijakastike ja ripottele Provence-yrttejä. Lisää suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Lue myös:

- Konjac: mistä ostaa sen, miten keittää se?

- Konjacin laihdutusreseptimme

- Kaikki japanilaisten naisten laihtumiseen liittyvät salaisuudet

Ja myös mitä ruokavaliota valita 60 vuoden jälkeen? Serengossa, joka on tarkoitettu nuorille hengellisille vanhuksille!

Löydä konjacin edut videossa:


Sinun kehosi, sinun lupasi ✨ (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Virginie Efira: nuoresta näyttelijästä lumoavaan näyttelijään, hänen muotikehityksensä 40 kuvassa

Hyvä ja rikkaruoho kissoillemme