Kuinka kypsentää riisiä onnistuneesti?

Riisiä, joka on tahnamaista tai liian rapeaa, se ei ole aina helppo keittää täydellisyyteen. Annamme sinulle kaikki tekniikat sen onnistuneen keittämiseksi täydellisyyteen.

> Löydä myös helppo ja edullinen resepti riisistä

Kuinka kypsentää riisiä vedessä?

Riisin keittäminen vedellä on varmasti tunnetuin asia. Erityisesti se sopii erittäin lyömättömään riisiin, kuten esimerkiksi thaimaalaiseen riisiin. Muuten voi olla hyödyllistä huuhdella riisi etukäteen: se eroaa tärkkelys ja estää sitä tarttumasta liikaa ... Veden kanssa keittämistä varten helpoin tapa on kaada riisi suureen määrään kiehuvaa suolaista vettä ja antaa sen kypsennä paljaana. Täsmälleen kuten tosiasiallisesti pastassasi ... Se kestää keskimäärin kymmenen minuuttia, mutta todellisuudessa se riippuu paljon riisityypistä. Nyt voit löytää kaupasta jopa riisiä "kypsennetty 3 - 5 minuutissa", luota laatikkoon annettuihin suosituksiin.
Toinen vaihtoehto: keitä riisi kreoli-tyyliin. Aloita keittämällä kaksi annosta vettä yhdelle annokselle riisiä. Heti kun vesi kiehuu, kaada riisi ja aseta kansi kattilaan. Keittäminen on valmis, kun riisi on absorboinut kaiken veden: se voi viedä 20-25 minuuttia ... Kumpi valitsitkin, Älä unohda tyhjentää riisiä kypsennyksen jälkeen.
vihje: Voit maistaa keittovesi riisissäsi esimerkiksi hunajakuutiolla, jotta se olisi vielä maukkaampaa.


Kuinka kypsentää riisiä uunissa?

Se on kaukana yleisimmästä tekniikasta, mutta riisi on mahdollista leipoa uunissa. Kuumenna ensin uuni 180 ° C: seen, sitten vesi kiehuu (laske 2 annosta yhdelle riisiannokselle) kattilassa tai mikroaaltouunissa ajan säästämiseksi. Laita samanaikaisesti riisi, vähän voita ja suolaa keittoastiaan. Jäljelle jää vain kaada kiehuva vesi riisin päälle, peitä astia alumiinifoliolla ja paista noin 25 minuuttia ...
vihje: mikään ei estä sinua keittämästä uutta ruokaa uunissa samanaikaisesti.

Kuinka kypsentää riisiä menestyksekkäästi pannulla?

Keitä riisiä pannulla tai paistinpannulla, pilaf-riisi tavalla? Mikään ei voisi olla yksinkertaisempaa: aloita lämmittämällä voita tai öljyä pannulla. Kaada sitten riisi ja anna sen kypsyä, kunnes jyvät ovat läpikuultavia. Lisää sitten lasi kuumaa vettä tai liemettä maun lisäämiseksi. Viimeistele lopuksi kiehuvaksi, peitä ja keitä alhaisella lämmöllä vielä 15-20 minuuttia. Tämän tekniikan ansiosta saat yleensä erittäin herkän riisin. neuvosto: ajattele erityisen pitkäjyväistä riisiä, kuten basmati, tällaiseen ruoanlaittoon.

Kuinka kypsentää riisiä mikroaaltouunissa?

Monet ihmiset käyttävät sitä vain ruokien lämmittämiseen, mutta todellisuudessa on mahdollista tehdä monia reseptejä mikroaaltouunissa! Voit myös keittää riisiä siellä. Tätä varten sinun on ensin huuhdeltava riisi ja asetettava se sitten mikroaaltouuniin suojattavaan astiaan. Lisää vastaava määrä vettä ja jatka kypsennystä 7-8 minuutin ajan keskimääräisellä voimalla. Sekoita riisi hyvin (muuten keittäminen ei välttämättä ole täysin homogeenista) ja laita se takaisin mikroaaltouuniin 7-8 minuutiksi.


⋙ Kaikki vinkimme riisin keittämiseen onnistuneesti Thermomixilla

Kuinka kauan pitää kypsennetty riisi?

Itse asiassa uskotaan, että valkoinen riisi pitää pisin. Voit säilyttää sitä vuosikymmenien ajan niin kauan kuin se on asetettu tiiviisti suljettuun astiaan suojaamaan sitä kosteudelta (laske pikemminkin 6 kuukautta ruskealla riisillä). Valmistettuasi voit kuitenkin pitää sen vain 7 päivää jääkaapissa, ilmatiiviissä sisällöissä. Tämän avulla voit esimerkiksi valmistaa kaiken riisin, jota tarvitset viikolle viikonloppuna. Sitten sinun on vain lämmitettävä tarvittavat annokset mikroaaltouunissa. Keititkö todella paljon riisiä etukäteen? Tässä tapauksessa jäätymispiste voi olla hyvä vaihtoehto pitää se pidempään: se pitäisi kuitenkin kuluttaa seuraavien kuuden kuukauden aikana.

Lue myös:


5 tekniikkaa riisin keittämiseen oikein

Riisin keittämistä koskevat 8 sääntöä

80 parasta riisireseptia

Kuinka grillaat naudan ulkofileen. Lihakoulu | HK (Syyskuu 2021)


Jaa Ystävien Kanssa:

Näyttelijä, mitä riskeeraa, jos saan kiinni rakastua?

Uusi, luon yhdistyksen verkossa