Kuinka syödä vähemmän sokeria?

Kuinka tiedän, että olen riippuvainen sokerista?

  • Rakastan sokeria, mutta todellinen! En voi vastustaa pienintäkään suklaan salamaa. Syön kuitenkin vähän aterioissa ja hallitsen lautaseni hyvin, varsinkin kun tunnen syyllisyyttä!
  • Pakenen pastaa, kastikkeita, voita, Rajoitan liha- ja kala-annoksiani, syön vähän tai ei lainkaan hedelmiä. Mutta noin klo 16.00 tai illalla, kun palaan kotiin, halkeilen ja olen aina makeaa.
  • Minusta tuntuu, että se antaa minulle energiaa. Aamulla tarvitsen erittäin makeaa kahvia ja kipua au suklaata, jos olen väsynyt. Kuitenkin, kun olen hyvässä kunnossa, ohitan aamiaisen kiinni.
  • Tarvitsen sen piristää minua ja rauhoittua. Blues ja nielen joukon kakkuja ymmärtämättä sitä. Ja kun päätin mennä ruokavalioon, se loppuu hyvin nopeasti sokerihauteeseen.

Voittava strategia

Kyllästetty puhtaan sokerin valtavasta tulosta, joka tunkeutuu nopeasti vereen (makeiset, valkoiset tärkkelykset, suklaa, leipä, teollisuusruoat, vilja, sooda, insuliinin salainen organismi, hormoni, joka laukaisee sokerin varastoinnin solut, hypoglykemia, himo ja… painonnousu.


Ainoa tapa päästä pois tästä syklistä: vähentä vähitellen viikon kuluessa sokerin kulutusta (1 ateria / päivä ilman sokeria, puoli sokeria "lisätty" juomiin ja jälkiruokiin, sitten 2/3 vähemmän jne.). Nosta sitten vaihde 15 päivän ajan rajoittamalla "lisättyjen" sokerien määrään 1 tl. päivässä (4 g tai 16 kcal). Poistu myös kuivatut hedelmät ja liian makeat tuoreet hedelmät (banaanit, kirsikat, mangot, viinirypäleet, viikunat). Samanaikaisesti sinun on lisättävä tyydyttävien ruokien (proteiinit, täysjyvät) ja hyvien rasvojen annosta. Tavoite? Menesty, että et kuluta enemmän kuin 25 g lisättyjä sokereita päivässä (6 tl), kuten Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee.


Neuvoston kirjoittaja Charlotte Debeugny Kuinka sain sokeria, toim. Marabout.

Avaimet menestykseen

Opi lukemaan tarroja
Supermarketissa jäljitämme piilotettuja sokereita. Säästä aikaa, poista jo ruokia ja muita ruokia, joiden koostumuksessa on yli kymmenen ainesosaa (mitä monimutkaisempi se on, sitä enemmän, se on ennakolta epäilty). Luottamus myös, jos viimeksi mainituilla on kemiallisesti kuulostavat nimet ja ”uskallat” päätelmät (fruktoosi, sakkaroosi, maltoosi). Tarkista sokeripuolella, että kokonaissokeripitoisuus (luonnolliset sokerit + lisätyt sokerit) ei ylitä 10–15 g / 100 g. Kiinnitä huomiota myös ainesosien järjestykseen: ensimmäiset mainitut ovat läsnä ...

Pue kaapit
Aloitamme tunnistamalla kaikkien elintarvikkeiden (kakkujen, makeisten, säilöntäaineiden, mausteiden, viljojen) sokeripitoisuus. Niin kauan kuin se ei ylitä 10–15 g / 100 g, voimme säilyttää. Varastoimme makeampia tuotteita saavuttamattomaan paikkaan ja otamme ne pois erityistilaisuuksissa. Jos ne ovat tuoreita, anna kahden tai kolmen päivän kuluessa valmistaa ne tai antaa naapureille.


Tasapaino ateriat
Verensokerin vakauttamiseksi vältetään hypoglykemiahuiput ja herkullisuus, laitamme proteiinirikkaita ruokia (liha, kala, munat, siipikarja). Ja myös palkokasveissa, vihanneksissa, hedelmissä ja täysjyvätuotteissa, kuidun lähteissä, jotka hidastavat ruuansulatuksen nopeutta.

Poista alkoholi
Vältä juomista vähintään viikon ajan, koska jotkut alkoholijuomat on pakattu sokerilla. Jos se on liian vaikeaa, rajaudu kahteen tai kolmeen viinilasilliseen viikossa.

Pysy ahne
Hyvä refleksi: teeskentele, että sokeri on ylellisyyttä (kuten ennen). Sitä arvostetaan erittäin pieninä määrinä kerran viikossa. Ja korvaamme sen muilla "hyvillä" asioilla (kreikkalainen jogurtti, pähkinät).


Lue myös:

- Detox: Testasin kaksi viikkoa ilman sokeria

- Nämä sokerit, jotka voimme helposti poistaa ruokavaliostamme

- 10 hyvää syytä sokerin lopettamiseen hyväksi


Syö hyvää - Kokkaa hyvää vähällä sokerilla (Marraskuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Lisää halua vaihdevuodet

Avioero: olisiko minulla oikeus korvaukseen?