Crozet-gratin

Alppilaaksojen krokettien erikoisuudet ovat eräänlainen pasta

6 hengelle

Valmistus: 25 min


Keittäminen: 40 min

ainekset

500 g krokettia

300 alkaen beaufort


100 g raskasta kermaa

100 g savustettua pekonia

15 g voita


suola, pippuri

valmistelu

1 Kypsennä krokettit kiehuvassa suolaisessa vedessä pitäen ne al dente (n. 20 min). Raasta Beaufort-juusto. Ruskea pekoni kevyesti pienellä tarttumattomalla pannulla.

2 Kuumenna uuni 6/7 (200 ° C). Voita gratin-astia. Valuta kroketilla ja sekoita ne kerman ja pekonin kanssa. Suolaa vähän ja pippuria. Kaada puolet siitä astiaan ja peitä puolet juustosta. Tee toinen identtinen kerros.

3 Liu'uta astia uuniin ja anna ruskeaa noin 20 minuutin ajan. Tarjoile kuumana.

Lue myös

Pannukakku gratin

Cantal muna gratin

Perunagratini pekonilla

[ RECETTE ] Gratin de Crozet et Diots de Savoie (Tammikuu 2021)


Jaa Ystävien Kanssa:

Tämä bloggaaja lähettää syntymäänsä live-tilassa

Suojaa vauva korvainfektioilta harkitse imettämistä