Voivatko tärkkelyspitoiset ruuat tehdä sinusta rasvaa? Lääkärin vastaus

Väärinkäsitys: syöminen tärkkelyspitoinen tekee sinusta rasvaa. Onko tämä lausunto perusteltu vai onko jotain otettava kevyesti? Endokrinologi ja diabetologi tohtori Jean-Michel Borys valaisee meitä aiheesta.

"Tärkkelysruoat ovat yksi kehon tärkeimmistä energialähteistä. Ne ovat siksi välttämättömiä ruokavaliossamme ja kohtuullisissa määrin nautittuna tärkkelyspitoiset ruuat eivät tee sinusta rasvaa, koska niiden kalorit poltetaan ensisijaisesti niin kutsutun perusaineenvaihdunnan eli energian tarpeen mukaan saada organismi toimimaan, saamaan sydämen sykkeen, varmistamaan hiusten tai kynsien ruuansulatuksen ja kasvun, saamaan aivot toimimaan jne.

Tärkkelysruoat ovat myös hyvä ase Anti-nälkä ja tässä mielessä voi auttaa sinua laihduttamaan tai ainakin laihduttamaan. Ihannetapauksessa niiden tulisi edustaa hiukan yli puolet kalorimääristämme. Joten sinun täytyy syödä se jokaisen aterian yhteydessä (aina kohtuullisessa määrin.)


Tärkkelyspitoisten ruokien syöminen ja linjan pitäminen: sääntöjen tiedettävä

Täyttääksesi hyödyt välttäen samalla tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden haittoja, on tiedossa joitain sääntöjä: ateria (aikuiselle). Jos haluat hallita linjaasi, vältä leivän ja tärkkelyspitoisen ruoan yhdistelmää samassa ateriassa ja syö suuri määrä vihannekset raaka tai keitetty ennen tärkkelyspitoisia ruokia. Vihannesten syöminen tarjoaa kuitua, joka hidastaa tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden imeytymistä ja antaa haiman erittää vähemmän insuliinia, mikä aiheuttaa vähemmän varastointia ja siten vähemmän painonnousua.

Valitse muuten kokonaiset tärkkelyspitoiset ruokia (pasta, riisi jne.). Keittämisen puolella suosittelen, ettet tee niitä ylikypsää, mieluummin esimerkiksi al dente-pastaa fondanttipastaan. "

Kiitos Tohtori Jean-Michel Borys, endokrinologi ja diabeetikko Pariisissa.


Lue myös:

⋙ Saako vesi laihtumaan?

⋙ Kuinka nopeasti laihtua: parhaat vinkkimme


⋙ Perunat, riisi, pasta: Tärkkelyspisteelliset reseptimme terveellistä ja edullista palaamista varten

Katso myös: Vegaanisuklaamousseoksen laihdutusresepti (video)


Voivatko yksittäiset maat estää Madridin ilmastokokouksen onnistumisen? (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Kuinka muuttaa puutarhapenkki swingiksi, kirjoittanut Sophie Ferjani

Vinkkejä: Jokaisessa meikissä oikeat harjat