Illallinen ystävien kanssa: strategiat kaloriarvon rajoittamiseksi

Toisissa me hävitämme ansoja

Pidämme ennen. Jos tiedät, että aperitiivi on pitkä, muutama rapea vihannes tai kulho paksua keittoa tai 100 g valkoista juustoa ennen lähtöä antaa sinun asettua, ja ennen kaikkea välttääksesi heittämistä rapeaksi ja maapähkinöiksi.

Syömme hitaasti. Aperitiivina voit käyttää sitä vain kerran tai kahdesti, jos tarjotin kulkee jatkuvasti, ja pitää pieni uuni tai eväste kädessäsi pitkään. Aseta ruokapöydät pöydälle kunkin pureman väliin osallistuaksesi keskusteluun välttäen tankkaamisen ahneudella tai odottamalla muita.

Juomme enimmäkseen vettä. Jos sitä ei ole pöydällä, pyydämme lasin tätä tarkoitusta varten. Näin vältetään juominen janoksi viinin juomisesta ja pitämisestä se vain pariksi ruuan kanssa.


Autamme itseämme. Jos mahdollista, tietysti! Tässä tapauksessa otamme osan lihasta tai kalasta, jossa on paljon vihanneksia, lusikallinen tärkkelyspitoisia ruokia ja vähän kastikea.

Ohitamme juuston. Tämä välttää myös ylimääräisen lasillisen viiniä ja viipaleen leipää. Odota, otamme lichettejä ja rajoitamme mini-voileivän mukana.

Kotona, me valaistamme ruokallemme

Aperitiivina. Poistu kaupallisista välipaloista (sirut, maapähkinät, suolatut evästeet, minipiirakat ...) rasvaiset ja suolaiset: eläkää kotitekoinen! Tarjoamme raa'ita vihanneksia (kurkkua, porkkanaa, retiisiä, kirsikkatomaattia ...) kastamaan kevyessä jogurtissa tai fromage blanc -kastikkeessa + sitruunalla + tuoreilla yrtteillä. Kanapeet valmistetaan leivällä (maa, vilja, ruis jne.) Tai, kevyemmällä, kurkkuviipaleilla, suurilla sienillä tai endiivisillä lehdillä, jotka on koristeltu kermajuustoteoksella, rapupurmuilla , savulohi, pekoni ... Ajatellaan myös kylmäkeittoverinejä.


Aloittelijana. Lämpimän aperitiivin tapauksessa zap. Muutoin tarjoamme vähärasvaisen proteiinin ja / tai vihannesten lähde: velouté, merenelävät, gizzard- tai kampasimpukkasalaatti, savulohi, kevyt vihannesten ja / tai kalan terriini ... Valaisemme kastike ja vaihdamme mayo tomaattikookulla kevyellä sitruuna basilikalla tai hiukan vaalealla crème fraîchella kolmen marjan ja tillin seoksella.

Lautasen. Vähän rasvaa sisältävä tai vähärasvainen (lihauuni, vuoka, grilli jne.) Kypsennetty vähärasvainen liha tai kala, tarjoillaan vihanneksilla (vihreiden papujen niput, porkkana- tai butternut-sose jne.) Ja mahdollisesti pienellä tärkkelyksellä ( villi riisi, höyrytettyjä perunoita ...). Pitämme mieluummin liekkistämistä, viini- tai pohjakastikkeita, savukkeita, liemeitä ... kuin voita tai kermaa, ja esitämme ne erikseen kasvisvedessä.

Jälkiruoaksi. Aterian lopussa kaikki arvostavat vähän kevyyttä, joten suosimme hedelmiin ja / tai maitotuotteisiin perustuvia jälkiruokia: vaahtoa, jälkiruokia (kelluva saari, katalaanilainen kerma, käänteinen kerma ...), sorbetteja, keitettyjä hedelmiä , eksoottisia hedelmäsalaatteja, en papillote -hedelmiä…


Entä juusto? Tarjoamme, jokaisella on! Lautasella: tuoreiden ja kuivien juustojen ja faissellien tai jogurttien valinta, sivuruokia, kuten hedelmäkooleja, kompotteja, kevyitä hilloja jne.

Ravintolassa teen oikeat valinnat

Valitsemme aloitus- / pää- tai pää- / jälkiruokakaavat, mieluummin laihasta lihaa, pyydämme kastikea erikseen ja jälkiruokaksi valitsemme sorbetin, fromage blancin ja sen coulit, kelluvan saaren…

Perinteisessä ravintolassa


• Raaka vinaigrette syrjään

• Meren antimet ja äyriäiset (ilman mayoa)

• Sekalainen salaatti ilman leikkeleitä

• 1/2 greippiä

• Paahdettu tai grillattu ihoton kana

• Valkoinen liha ja kala kevyellä kastikkeella (viini, sitruuna ...)

• Vihannekset ja tärkkelykset

• Omlettia + vihanneksia tai tärkkelyspitoisia ruokia

• Kelluva saari, hedelmäsalaatti


• Leivonnaiset, quiche, croque-monsieur
• Hanhenmaksa, kylmä liha
• Liha ja kala rasvakastikkeessa
• Paistettu ruoka, vihannekset ja / tai tärkkelyspitoinen gratiini
• Jäätelökuppi, kermakakku

Pizzeriassa


• Pizza tyyppi 4 vuodenaikaa, napolilainen
• Bolognese spagetti
• Naudan- tai kalakarpaccio
• Sorbetti, panna cotta


• Tomaatti / mozzarella oliiviöljyssä, 4 juustoa, Savoyard, chorizon kanssa
• Pasta kermakastikkeessa
• Tiramisu, jäätelökulho

Pikaruoka


• Juustohampurilainen, yksinkertainen hampurilainen
• Raakavihannekset ja muut sekoitetut salaatit
• Hedelmäsalaatti


• Muut hampurilaiset, kana- tai kalarasvatteet
• Perunat, paistetut perunat
• Jäätelö

kiinalaisessa


• Kevätrulla, keitto
• Salaatti bambu versot, soija, katkarapu, rapu…
• Paistamattomat kalat, kuten katkaravut
• Höyrytetty liha- tai kalaravinoli, valkoinen riisi
• Eksoottinen hedelmäsalaatti


• Jousirullat
• Paistava ja rasvainen liha
• Kantoniriisi
• munkki
• Kiinalainen nuugat

Lue myös:

Strategia laihtua, kun olet hyvä elää

2 viikon laihdutusvalikot gourmereille

Integroiva kuntosali: treenata ilman väsymystä!

GIVING LEADER TO A STRANGER??!! (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Virginie Efira: nuoresta näyttelijästä lumoavaan näyttelijään, hänen muotikehityksensä 40 kuvassa

Hyvä ja rikkaruoho kissoillemme