4 vinkkiä keventämään raclettea hauskanpidon aikana

Hyvä raclette kylmänä on yksi talven nautinnoista ja lomasta lumessa. Lukuun ottamatta sitä, että tämä lohduttava ruokalaji on kaloripommi, jos valmistat sen tyypillisellä juustolla (200 g = 680 kcal!), Lihavalla charcuterilla (2 viipaletta Rosette de Lyonia = 160 kcal, 2 viipaletta Bayonnetta = 115 kcal) ja välttämättömillä esineillä perunat (200 g = 150 kcal)… Unohtamatta valkoviinilasiä / lasia! Ystävällisyys auttaa, saavutimme fissa 2000 kcal / henkilö yhtä ateriaa kohti, mikä vastaa kaikkia kolmen aterian päivässä sääteleviä kaloreita ...

Onneksi maila on mahdollista keventää menettämättä makua. Muutamalla yksinkertaisella vinkillä

juusto

Yläkevyys on koncootti. Korvaa lusikallinen tätä vähärasvaista erikoisuutta (4%) puolet viipaletta raclette-juustoa (45% rasvaa), jonka lisäät kattilaan keiton lopussa.


Voit suosia muita juustoja, jotka eivät johda liikaa kaloriarvoon: kevyt camembert, mozzarella, vuohenjuusto, emmental ...

Voimien vastainen vinkki: älä lisää systemaattisesti juustoa sulamaan heti, kun sen kuppi on tyhjä! Ota aikaa maistellaksesi lautasellasi olevaa ja kuuntele kylläisyystuntosi, jotta ylensyödä ei tule.

deli

Kuivatut kinkut ovat erittäin runsaasti rasvaa. Joten vaihtokauppaa Bayonne, rosetti tai muita kuivia makkaroita hyvältä valkoiselta kinkulta (1 siivu 50 g = 70 kcal) tai miksi ei grillattua kalkkunanfilettä (100 g = 125 kcal), jotka ovat kapeampia ja yhtä maukkaita.


perunat

Trendikäs idea, korvaa ne kokonaan tai osittain bataateilla, jotka ovat yksi vähäkalorisimmista tärkkelyksistä! Niiden glykeeminen indeksi on alhaisempi, hiilihydraatit (sokerit) sulavat hitaammin, mikä välttää glykemian huipun (veren sokeripitoisuuden nousu), joka kuivuu pian aterian jälkeen.

lisukkeita

Klassisten suolakurkkujen ja valkoisten sipulien (vain 10 kcal / 80 g) vieressä jätä pöydälle saatavana suuri salaattikulho, joka on täynnä mukavaa vihreää salaattia ja kulho, jossa on hyvin maustettua viinitilvää ja muutama pähkinä. Tarjoa myös valikoima vihanneksia: tuoreita sieniä, höyrytettyjä parsakaalia, viipaloituja paprikoita ... Vihreys tarjoaa kuitua, mineraaleja, rapeutta, väriä, erilaisia ​​... kaikki lisäävät kylläisyyttä ja välttävät ylensyöntiä liian rasvaisia ​​ja liian suolaisia ​​ruokia.

Entä jälkiruoka? Zap, välttämättä! Tai tyytyä tuoreeseen kausiluonteiseen hedelmäsalaattia.


Lue myös:

>>> Laihdutus: 10 vähäkalorista juustoa

>>> Laihdutus: 20 reseptiä, joissa on runsaasti kuitua

>>> 12 vinkkejä hienostumiseen ennen lomaa

Ratsaille: itsenäinen istunta 3/8 (Joulukuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Juurikkaiden verrines yrtteillä

Jerseyssä neulottu ruudullinen ruudullinen