10 antioksidanttiruokaa, jotka auttavat tukemaan ruokavalioita

Mikä on antioksidantti?

antioksidantit ryhmittele joitain vitamiinit, hivenaineita tai jopa mikroravinteita. Tunnetuimpia ovat ß-karoteeni (esimerkiksi porkkana), askorbiinihappo (keltainen pippuri), tokoferoli (vehnänalkioöljy) ja polyfenolit (mansikka).

Siksi niitä on läsnä päivittäin kuluttamissa elintarvikkeissa ja ne pystyvät vähentämään tai estämään hapettumista suojaamalla solujamme vapaiden radikaalien vaikutuksilta.

Hapetusstressin rajoittaminen antaa meille muun muassa suojata ennenaikaiselta ikääntymiseltä ja tietyiltä sydän- ja verisuonisairauksilta tai rappeuttavilta sairauksilta ja tietyiltä syöpiltä.


Kuinka he toimivat?

C-vitamiini (askorbiinihappo) ja polyfenolit, joita esiintyy erityisesti punaisissa ja tummansinisissä hedelmissä, neutraloivat ylimääräiset vapaat radikaalit rajoittaa ihon ikääntymistä.

Tunnetuin melaniinin stimuloinnista, SS-karoteeni estää sydän- ja verisuonisairauksia estämällä rasvan hapettumisen ja vähentämällä rasvan määrää huono kolesteroli.

Onko antioksidantteilla muita etuja?

Yhdistettynä monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon antioksidantit voivat tukea ruokavalioita. Yleensä vähän kaloreita ja rasvaa sisältävät antioksidantteja sisältävät ruuat ovat painava liittolainen. Niiden asettaminen lautaselle valokeilaan vähentää tilaa, joka yleensä on varattu rasvaiselle lihalle, hiilihydraateille glykeeminen indeksi korkea (valkoiset viljat, teollisuustuotteet ...) ja muut tyydyttyneet ja transrasvat (voi, leivonnaiset ...). Kaikki tämä tarjoaa samalla kehomme tarpeellista ravitsemuksellista tukea painonpudotuksen aikana.


Lisäksi Iranissa tehdyn tutkimuksen *, jonka tarkoituksena on määrittää yhteys antioksidanttien saannin ja metaboolisten sairauksien muodostumisriskin välillä, tulosten mukaan ihmisiä, joilla oli korkea TAC (kokonaishapettumisenestokyky), ne, jotka saivat vähiten vatsan rasvaa 3 vuodessa. Niiden osalta, jotka nostivat TAC-arvoaan, he vähensivät vatsalihavuuden riskiä 38%.

5 antioksidanttiruokaa, jotka helpottavat painonpudotusta

Jos viitataan tähän tutkimukseen, voi siksi olla syytä sisällyttää painonpudotusohjelmaansa elintarvikkeita, joilla on korkea tai erittäin korkea TAC-arvo, kuten pinaatti, kirsikka, appelsiini, luumu , ja erityisesti:

  • mansikat, jotka rajoittavat painonnousua;
  • mustikka, joka voi auttaa vähentämään rasvaa ja huonoa kolesterolia;
  • munuainen pavut, jotka edistävät kylläisyyttä niiden sisältämien kuitujen ja kasviproteiinien ansiosta;
  • artisokka, tunnustettu laihduttava liittolainen, joka helpottaa ruuansulatusta;
  • unohtamatta vihreä tee monilla hyveillä, mikä edistää painonpudotusta ja rasvamassaa polyfenolien vaikutuksesta.

5 antioksidanttiruokaa kurssin pitämiseksi

Pidä moraali ylöspäin aikana laihtuminen ohjelma ei ole aina helppoa. Onneksi on olemassa elintarvikkeita, joissa on runsaasti antioksidantteja, joiden avulla voimme pyyhkiä pois vaikeudet, joita kohtaamme mahdollisesti moraalisella tasolla, ja siten suorittaa painonlaskuohjelma:


  • porkkana ja raaka kaali, joka auttaa säilyttämään optimismin;
  • kaakao, jonka tiedetään toimivan masennusta vastaan;
  • vehnänalkioöljy, joka voi lievittää masennusoireita;
  • lopuksi guajava, erittäin rikas C-vitamiinilla, joka voi auttaa estämään masennusta.

* Zahra Bahadoran, Mahdieh Golzarand, Parvin Mirmiran, Niloofar Shiva, Fereidoun Azizi. Ruokavalion antioksidanttien kokonaiskapasiteetti sekä metabolisen oireyhtymän ja sen komponenttien esiintyminen 3-vuotisen seurannan jälkeen aikuisilla: Teheran lipidi- ja glukoositutkimus. Ravitsemus ja aineenvaihdunta 2012, 9:70. doi: 10.1186 / 1743-7075-9-70.

Lue myös:

>>> Okinawan ruokavalio: 100-vuotisen ruokavalion 12 keskeistä periaatetta

>>> Täysjyväleipä: miten integroida se laihtumiseen?

>>> Ilta-reseptimme nukkumaan hyvin

Paras ruokavalio kevyempään oloon (Marraskuu 2020)


Jaa Ystävien Kanssa:

Lisää halua vaihdevuodet

Avioero: olisiko minulla oikeus korvaukseen?